デニーズ2020秋のデザートはシャインマスカット!マスカットの爽やかな甘みとマスカルポーネクリームが高級感をプラス!

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デニーズ2020秋のデザートはシャインマスカット!

2020年9月8日から始まったデニーズの秋のデザート。今回はシャインマスカット!いよいよ来ましたシャインマスカットの旬のシーズン!9月は山梨県産の旬のピークからの10月はついで長野産となっていくようですね。

 

去年の同じ時期は18きっぷを使って、山梨のぶどうの丘までシャインマスカットのパフェを買いに行きました。今年はコロナ禍で移動も憚れるので、本当に残念です。。。

シャインマスカットとは?

比較的最近流通されるようになった、種もなく、皮も食べることができる画期的な爽やかなマスカット。

日本で、安芸津21号(スチューベン×マスカットオブアレキサンドリア)と白南(カッタクルガン×甲斐路)を掛け合わせて育種され、2006年に品種登録された。登録番号はぶどう農林21号。

房は円筒形で400〜500グラム。成熟時の色は黄緑色で、粒は短楕円形。大きさは11〜12グラムと巨峰と同程度である。糖度は20度程度で高く、酸含量は0.3~0.4 g/100 mLと低く、甘い。ジベレリン処理により種無しで皮ごと食べる事ができる。

Wikipediaより

ぶどうは好きだけど、むく手間と種ペッペの面倒くささで積極的に食べることはなったのですが、シャインマスカットの存在を知ってからは、別格。画期的ですよね。

2020秋デニーズのシャインマスカットデザートは5種類!

  • シャインマスカットのザ・サンデー
  • シャインマスカットのミニパルフェ
  • 季節のフレンチトースト~シャインマスカット
  • シャインマスカットのアラモード
  • シャインマスカットのゼリー仕立て

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シャインマスカットのザ・サンデー

宝石のようなシャインマスカットを華やかにまとった、美しく香り高いザ・サンデー。デニーズのお店でしか味わえない、季節限定のプレミアムなデザートです。主役のシャインマスカットは、上品な香りと濃厚な甘味が特徴で、種がなく皮ごとお召し上がりいただけます。味わいをさらに引き立てるのは、なめらかなマスカルポーネクリーム。爽やかな白ぶどうとコクのあるチーズのコンビネーションは最高です。そのほか、白ぶどうのソルベ、ゼリー、クリームと多彩な素材が勢揃い! どこから食べ進めても、最後までぶどうの魅力を堪能できます。

シャインマスカットのミニパルフェ

淡いグリーンが、見た目にも涼しげなミニパルフェ。みずみずしいシャインマスカットをトッピングして、爽やかな装いに仕立てました。ひんやりとしたソルベ、ふるふる食感のゼリー、まろやかなマスカットクリームと、ぶどうを味わう素材をふんだんに。口どけのよいマスカルポーネクリームが、エレガントな香りと甘さを引き立てます。サイズはミニでも、白ぶどうの魅力を心ゆくまでお楽しみいただけるデザートです。

季節のフレンチトースト~シャインマスカット

自家製フレンチトーストに、フレッシュなシャインマスカットを添えたリッチなスイーツ。オーダーごとに焼き上げるフレンチトーストは、表面はふんわり、中はしっとりとろけるような食感がたまりません♪ 爽やかなシャインマスカットと、コクのあるマスカルポーネクリームは相性抜群。甘酸っぱいブルーベリーソースが、あざやかな彩りと果実感をプラスします。白ぶどうの上品な香りと甘さに包まれる、優雅なひとときをお楽しみください。

シャインマスカットのアラモード

新しくてどこか懐かしい、ぶどうづくしのプリンアラモード。フレッシュなシャインマスカット、ふるふるとした食感の白ぶどうゼリー、果汁を贅沢に使用した白ぶどうソルベ、風味豊かなマスカットクリームなど、さまざまな素材を彩りよく盛り合わせました。たっぷりの生乳と卵を使い、じっくり丁寧に蒸し上げたカスタードプリンは、幅広い世代の方に好まれるやさしい味。ゆったりとした、秋のティータイムにぴったりな至福のひと皿です。

シャインマスカットのゼリー仕立て

今が旬のシャインマスカットを、ふるふるとした食感の白ぶどうゼリーにオン! ゼリーの中にもシャインマスカットが入っていて、食べ初めから終わりまで爽やかな香りと味を楽しめます。コクのあるマスカルポーネクリームは、白ぶどうの魅力をさらに引き立てるアクセント。北海道産マスカルポーネを使用して、口どけなめらかに仕立てました。清涼感のあるスッキリとした味わいで、食後のデザートにもおすすめです。

 

すべて、写真と説明文はメニューと公式HPより引用

販売期間は?

2020年9月8日より約2ヶ月(予想)

正式にはいつまで、との発表はありませんが、前回の桃デザートからの期間を考えると2ヶ月くらいかな?と思われます。


11/2現在まだHPにもメニューが載ってるので開催されているようですがそろそろ次の期間限定に移行時期と思われますので、まだの方はお早めに!

価格(税抜)、カロリー、糖質は?

価格 カロリー 糖質
シャインマスカットのザ・サンデー 899円 471kcal 48.8g
シャインマスカットのミニパルフェ 540円 288kcal 28.1g
季節のフレンチトースト~シャインマスカット 540円 458kcal 46.2g
シャインマスカットのアラモード 540円 229kcal 31.7g
シャインマスカットのゼリー仕立て 399円 84kcal 12.4g

シャインマスカットのミニパルフェを食べてみた!

わーい!!ひやっひやのプレートにのってやってきました。

白ぶどうソルベとバニラアイス。

シャインマスカットのミニパルフェグラビアをどうぞ。

しっかりマスカット粒3個。

バニラアイスと白ぶどうソルベ、生クリームの上にはパリパリのキャラメレゼらしきものが。その下の層の「マスカルポーネクリーム」がこの今回のパルフェの決めてといっても過言ではない気がします。

マスカルポーネクリームの層の下には白ぶどうクリーム、白ぶどうゼリー。

白ぶどうソルベ、白ぶどうクリーム、白ぶどうゼリーは、シャインマスカットを使っているわけではないそうですが、ちゃんとマッチしています。

それと比べ、バニラアイスが少しちゃっちぃ味なのは残念ですが、なんにせよこのパルフェのマスカルポーネクリームが高級感を増してるのは事実で、さっぱりしたシャインマスカットに深みを出しています。

シャインマスカットは1房買うと高いので、こんなふうに楽しめるのは嬉しいですね!大きなパフェじゃなくても、こちらのミニパルフェの方で十分シャインマスカットを満喫できる仕上がりになっていると思います。

しかし、昔デニーズのナタデココヨーグルトが好きだった私は、サンデーの方に入ってるナタデココとシャインマスカットのコラボも気になるなぁ。。。

最近はファミレスやコンビニスイーツの本格的なおいしさと躍進にびっくりすることばかりですね〜!

デニーズ

公式HP シャインマスカット

 

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